Cách làm món bào ngư sốt vịt quay thái mỏng với nước sốt sánh ngọt hấp dẫn món này dùng để nhậu lai rai khai vịt hay dùng để hạ nhiệt trong mình.

Nguyên liệu làm món bào ngư sốt vịt:
1 con Bào ngư lớn, 1 đùi vịt quay thái mỏng, bông cải xanh (lấy bông), hành lá tỉa bông.

Nước sốt bào ngư:
- 1 muỗng xì dầu
- 1/2 dầu hào
- 1/2 đường
- tí bột ngọt
- Nước sôi  

Cách làm bào ngư Úc hầm vịt quay:
- Bông cải lấy phần bông
- Bông cải luột nước sôi với tí dầu
- Bào ngư làm sạch ,thái mỏng ,theo bề rộng
- Vịt quay bỏ xương thái miếng hoặc xé phai
- Cuốn bào ngư với vịt. Xắp lên dĩa tròn, chung quanh xắp bông cải xanh, trên bào ngư rắt vài cọng hành. Nấu nước sốt chế lên bào ngư.

Tham khảo thêm món tương tự

» Cách làm món bào ngư hầm chân ngỗng rút xương

(thucphamuc.com)