Bào Ngư Là Gì Món Ngon Bổ Dưỡng các thông tin về bài viết bào ngư

THUCPHAMUC.COM Chuyên phân phối nhà hàng các loại bào ngư Úc
| 8:00 - 20:00| 0933 172 078

Bào ngư món ngon bổ dưỡng

Bào ngư là gì món ngon bổ dưỡng thuộc loại hải sản quý, là một trong tám món ăn tuyệt phẩm gọi là “bát trân” thường xuất hiện trong các bữa ăn vương giả. 

 

Thịt bào ngư không những ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích.

 

Bào ngư còn được biết đến với các tên ốc khổng, cửu khổng, thạch quyết minh hay hải nhĩ do có hình dạng giống cái tai. Chúng thường sống ở ven biển và các vùng hải đảo, lúc còn nhỏ bám gần bờ nhưng càng lớn chúng càng di chuyển ra xa và sâu hơn ở đá ngầm dưới biển. Để bắt được bào ngư to , phải lặn sâu xuống biển, tách chúng ra khỏi những tảng đá ngầm. Thịt bào ngư là một khối cứng, giòn, có mùi vị thơm và rất bổ dưỡng.

Bào ngư Úc size 10 con 1 kg

Bào ngư úc viền xanh tại thực phẩm úc

 

Xem thêm:
» Bào Ngư Úc Viền Xanh loại lớn 2,3,4,5,6,7,8 con
» Bào Ngư Úc nhập khẩu viền xanh chưa tách vỏ 10 con
» Công dụng của bào ngư Úc tuyệt vời cho sức khỏe
 

Món ngon từ bào ngư Úc nổi tiếng thế giới là món ăn vương giả dành cho Vua chúa quý tộc.

Không chỉ vậy, mà theo đông y bào ngư còn là một vị thuốc quý bởi vị mặn, tính bình, có khả năng bổ âm, tăng khí, hạ nhiệt, giúp sáng mắt, bồi bổ sức khỏe và chữa rất nhiều bệnh.

Bào ngư có vỏ ngoài cứng, hơi dẹt, mặt ngoài nhám, màu nâu sẫm, quanh mép có các lỗ để thở. Sau khi bắt được bào ngư, phải rửa sạch chúng bằng nước muối pha loãng, sau đó mới tách vỏ và gỡ lấy thịt. Bào ngư có thể ăn tươi hay phơi khô và biết cách kết hợp với các gia vị sẽ tạo nên những món ăn vô cùng hấp dẫn mà không loại hải sản nào sánh được.

Món bào ngư ngon

Dễ nấu nhất, không mất công sơ chế là bào ngư tươi, nếu là bào ngư khô sẽ phải ngâm trong nước một thời gian. Với các món xào, hầm hay nấu canh thì bào ngư đều giữ được vị giòn thơm. Bào ngư khi hầm lâu sẽ ngấm đủ vị ngon ngọt như bồ câu hầm bào ngư, cháo bào ngư, bào ngư hầm hạt sen thịt nạc, bào ngư hầm nấm đông cô…

Thịt bào ngư Úc giòn, có mùi vị thơm và rất bổ dưỡng.


Bào ngư sốt dầu hào súp lơ để ăn nóng với cơm, chỉ cần làm sạch bào ngư, hấp trong vòng nửa tiếng vớt ra. Tiếp đến cho bào ngư vào chảo dầu nóng đảo thật nhanh và cho thêm chút gừng cho thơm. Súp lơ rửa sạch, ngâm qua nước muối. Xào súp lơ với tỏi, nêm gia vị vừa ăn. Bày bào ngư đã hấp thái mỏng ra đĩa cùng súp lơ rồi tưới nước sốt sánh đặc từ dầu hào, bột bắp, nước dùng gà. Đĩa bào ngư sốt vàng sánh, màu thịt bào ngư với màu rau xanh trông rất bắt mắt.

Ngoài ra, bào ngư còn có thể biến hóa trong các món như súp bào ngư rau củ, cơm bào ngư, bào ngư om lòng trắng gạch cua, bào ngư nướng than hồng… tất cả đều là những món ăn khá hấp dẫn và đặc biệt.


Các món chế biến từ bào ngư có thể ăn chơi thưởng thức như hải sản quý hay ăn với cơm đều ngon tuyệt. Thịt bào ngư giòn giòn, có mùi thơm ngọt, ăn lai rai rất thích.

 

 

(thucphamuc.com)



Tin tức liên quan
Xem tất cả

Công dụng của bào ngư Úc

Công dụng của bào ngư Úc

Công dụng của bào ngư ÚC như một thần dược bào ngư món ăn quý tộc trong các bữa tiệc sang trọng và là vị thuốc quý trong Đông và Tây y rấ...

Các loại bào ngư cách chọn và bảo quản

Các loại bào ngư cách chọn và bảo quản

Các loại bào ngư thông thường được chia làm 3 loại: bào ngư tươi (bào ngư đông lạnh và bào ngư sống), bào ngư canh (bào ngư đóng lon và bào ng...

Bào ngư Úc nguồn gốc xuất xứ

Bào ngư Úc nguồn gốc xuất xứ

Bào ngư ở Úc là quốc gia có luật bảo vệ hải sản rất nghiêm ngặt, vì thế mỗi năm chính quyền của từng bang chỉ cấp giấy phép một lần cho những người...

Bào ngư Úc Viền Xanh loại ngon nhất

Bào ngư Úc Viền Xanh loại ngon nhất

Bào ngư Úc loại viền xanh của Thực Phẩm Úc rất được các nhà hàng HCM và HN ưa chuộng, đây là loại bào ngư thượng hạng đã tách vỏ, làm sạch, đô...

Cách ngâm rượu bào ngư sao cho bổ dưỡng đúng cách

Cách ngâm rượu bào ngư sao cho bổ dưỡng đúng cách

Hướng dẫn cách ngâm rượu bào ngư làm rượu thuốc sao cho đúng cách và bổ dưỡng tốt cho người uống tẩm bổ hàng ngày. Bào ngư ngâm rượu ...

GIAO HÀNG MIỄN PHÍ

GIAO HÀNG MIỄN PHÍ
HCM đơn hàng trên 1.000.000đ

PHÂN PHỐI NHÀ HÀNG

PHÂN PHỐI NHÀ HÀNG
Theo tiêu chuẩn của nhà hàng

CAM KẾT SẢN PHẨM

CAM KẾT SẢN PHẨM
100% nhập khẩu từ Úc

MENU